Często „tanie jedzenie”
oznacza później „drogie leczenie”
Poprzez kreowanie rynku zbytu dla
lokalnych, ekologicznych produktów chcemy
promować tych rolników z regionu
małopolskiego, którzy podchodzą z szacunkiem
do ziemi. Nie niszczą jej stosując nawozy
chemiczne, ani GMO (modyfikację genetyczną).
Ich praca, chroniąca również środowisko,
warta jest zapłacenia wyższej ceny. Wysoka
wartość odżywcza ich płodów rolnych jest
gwarantowana przez corocznie wydawany
certyfikat jednostki kontrolującej proces
produkcji. Dostarczamy wyłącznie produkty od
rolników, z którymi jesteśmy zaprzyjaźnieni
i znamy ich gospodarstwa.
Obecnie, od kilku lat mieszkamy w
Jordanowie. Oboje o wschodzie i zachodzie
słońca palimy Agnihotrę - uzdrawiający dla
ludzi i środowiska ogień. Jesteśmy
wegetarianami. Ważną sprawą jest dla nas
zdrowie ludzi i Ziemi. Postanowiliśmy
połączyć nasze zainteresowania i stworzyć
firmę, która pomoże nam
i innym w lepszym oraz zdrowszym życiu, w
harmonii z naturą.
Dostarczamy najwyższej jakości, ekologiczną
żywność wprost do domu klienta. Naszymi
odbiorcami są indywidualni ludzie jak i
instytucje typu szkoły, przedszkola itp.
Nasze działania to również edukacja. Na
spotkaniach pokazujemy, że warto wybrać
żywność ekologiczną. Do czego i Was
zachęcamy, życząc wspaniałego, zdrowego
życia.
O diecie, zdrowiu i ekologii
Właściwa dieta to niezbędny czynnik naszej
troski o zdrowie.
Co z tego, że dbamy o nasze ciała
pielęgnując je i ćwicząc, jeżeli
jednocześnie karmimy je pożywieniem
zawierającym chemię i trujące substancje? Co
z tego, że próbujemy się oczyszczać, gdy
wciąż sami sobie dostarczamy nowych toksyn.
Niech twój pokarm będzie twoim lekarstwem
W dawnych czasach żywność zapobiegała
chorobom i leczyła je. Dzisiaj najczęściej
jest odwrotnie.
W supermarketach napełniamy nasze wózki
produktami, których opakowania sprzedają nam
iluzję harmonijnego świata. Na mleku lub
serze widzimy zadowoloną krowę podgryzającą
zieloną trawę,
na jajkach kurę dziobiącą ziarno, a na
jogurtach soczyste owoce i złote kłosy zbóż.
Zupełnie nie chcemy przyjąć do wiadomości,
że za tymi sielskimi, rustykalnymi
obrazkami, faktycznie kryją się fabryki
żywności, gdzie krowy spędzają czas w
boksach z betonową podłogą i są mechaniczne
karmione paszami, kury upchane są w
ciasnych, metalowych klatkach, a ziemia
uprawna przesiąknięta sztucznymi nawozami.
W produkcji żywności – tak jak w każdym
innym masowym biznesie, liczą się przede
wszystkim oszczędności, cięcie kosztów,
skrócenie procesu produkcji, łatwość
magazynowania i maksymalizacja zysku. W
konsekwencji przy pomocy różnego rodzaju
polepszaczy, przyspieszaczy, konserwantów,
wzmacniaczy smaku, barwników, itp.,
otrzymujemy produkt podobny do prawdziwego,
a jednocześnie znacznie od niego tańszy.
Mówimy o jodze, że jest ścieżką świadomości.
Mówimy o świadomym oddechu, świadomości
własnego ciała, rozpoznawaniu emocji i
opanowaniu rozbieganego umysłu. Dzięki jodze
podnosimy naszą świadomość na wyższe
poziomy. Oznacza to jednak, że także proste
wybory dnia codziennego, które
do tej pory podejmowaliśmy w sposób
automatyczny, również powinny stać się
bardziej przemyślane
i świadome.
Dokonując zakupu komputera, telewizora lub
samochodu, najpierw zbieramy informacje o
tych produktach, porównujemy je, pytamy o
zdanie ekspertów. Niewiele osób chce mieć
najtańszy komputer, telewizor albo samochód
- chcemy przede wszystkim, aby były dobre i
służyły nam długo i bezpiecznie.
Zakup żywności jest sprawą tak zwyczajną i
oczywistą, że "zwalniamy się" z długiego
myślenia.
W konsekwencji, niewiele wiemy na ten temat
- jesteśmy podatni na reklamy i sugestie.
Wielu z nas uważa również, że żywność
powinna być jak najtańsza.
Tymczasem od tego co jemy, w dużym stopniu
zależy nasze zdrowie i długość życia ale
przede wszystkim jego jakość.
Zastanówmy się więc nad tym, co jemy.
Porozmawiajmy z osobami, które znają się na
żywności
i dietetyce. Posłuchajmy, jak zmieniając na
lepsze siebie i swoje przyzwyczajenia,
pomagamy naszej planecie.
Termin:
22 maj 2010,
sobota godz. 16.30
Program spotkania:
1. Zdrowie człowieka i zdrowe środowisko
wspomagane przez rolnictwo ekologiczne.
2. Żywność ekologiczna:
- Co to jest żywność ekologiczna, czym różni
się od konwencjonalnej?
- Dlaczego warto ją wybrać?
3. Degustacja i porównanie soków z warzyw
eko i ogólnodostępnych.
4. Właściwa dieta a pora roku - co jeść
zimą, a co latem?
5. Pytania i odpowiedzi.
O prowadzących:
Jarosław Komorowski
jest z zawodu inżynierem, ale od wielu lat
interesuje się alternatywnymi sposobami
utrzymania dobrego stanu zdrowia. Ukończył
kurs refleksoterapii, metody Silvy, Reiki,
Ho’oponopono, a także specjalistyczne kursy
z zakresu marketingu żywności ekologicznej.
Znakomicie gotuje stosując zasady Kuchni 5
Przemian. Jest autorem edukacyjnych spotkań:
Smakuj naturę – wybierz żywność ekologiczną
dla zdrowia i ochrony środowiska, które
zachęcają do spożywania kontrolowanej
żywności ekologicznej.
Maria
Kalisz-Komorowska jest z zawodu
psychologiem. Od wielu lat jest związana z
Fundacją Terapii Homa, która propaguje
alternatywne, naturalne metody uprawy ziemi
oraz uzdrawiania środowiska. Rolnictwo
ekologiczne zna z praktyki i teorii –
ukończyła kurs rolnictwa ekologicznego i
przez 8 lat prowadziła Ośrodek Terapii Homa
oraz gospodarstwo rolne. Uprawiała tam
warzywa i zioła ekologicznymi metodami.
Prowadzi warsztaty redukcji stresu dla
dzieci pt. „Szczęśliwe dziecko”.
Więcej informacji o Marii i Jarku oraz ich
działalności –
www.zielonepola.com
Wstęp: 5zł
Miejsce warsztatów:
Kraków, ul. Bałuckiego
9, Szkoła Jogi na Dębnikach
Kontakt:
tel.
609 39 39 39
e-mail:
biuro@szkolajogi.com
www.szkolajogi.com
